Logo id.masculineguide.com

Cara Membersihkan Batu Pizza: Panduan Langkah Demi Langkah

Daftar Isi:

Cara Membersihkan Batu Pizza: Panduan Langkah Demi Langkah
Cara Membersihkan Batu Pizza: Panduan Langkah Demi Langkah

Video: Cara Membersihkan Batu Pizza: Panduan Langkah Demi Langkah

Video: Cara Membersihkan Batu Pizza: Panduan Langkah Demi Langkah
Video: 7 Langkah Membersihkan Batu Alam - Batu Alam Jakarta | MUGHNI STONE 2024, Maret
Anonim
Image
Image

Jika Anda pizzsnob, tidak diragukan lagi Anda memiliki pizzstone. Ini adalah alat yang sempurna untuk rumah yang tidak memiliki pizzovens batu bata, yang kebanyakan dari mereka. Baik Anda memanaskan kembali irisan pizza, memanggang pizza yang sudah jadi atau pizza beku, atau membuat kerak dari awal, batu ini cukup bagus, memberikan hasil yang sangat mudah dan renyah setiap saat.

Mengapa saya membutuhkan batu pizza, Anda bertanya? Jawabannya sederhana. batu pizza adalah keramik, yang memungkinkannya menahan suhu sekitarnya. Saat Anda memasukkan pizza dingin (segar atau beku), ia memanaskannya dari adonan, seperti api kayu atau pizza gas. Ini memungkinkan pai Anda matang lebih cepat dan lebih merata, bahkan jika Anda mengoperasikan oven rumahan standar.

Jadi, jika Anda telah menggunakan loyang tradisional untuk menghangatkan pizzor hingga membuat kerak, Anda pasti akan menemukan alternatif pizzstone yang cukup bagus. Namun, saat Anda menikmati keju, daging, sayuran, atau pizza Hawaii yang lezat, Anda harus mengetahui satu hal penting: cara membersihkan batu pizza.

Ya, Anda harus membersihkan batu Anda setelah digunakan untuk mempertahankan hasil akhir alaminya dan menghilangkan sisa makanan. Apakah Anda bertanya-tanya bagaimana cara melakukannya? Kami selalu siap membantu Anda, dan inilah yang perlu Anda lakukan.

Yang Anda Butuhkan

Anda akan membutuhkan peralatan dan perlengkapan untuk tugas ini, meskipun beberapa kemungkinan sudah ada di dapur Anda. Cobalah untuk memiliki beberapa barang praktis ini, mereka membuat seluruh proses tidak merepotkan.

Mereka termasuk:

  • Pengeruk bangku
  • Pisau meja tumpul
  • Kain microfiber lembut
  • Bubuk soda kue
  • Spatula logam atau plastik
  • Sikat dari batu atau nilon berbulu kaku
  • Ampelas

Proses Langkah-demi-Langkah

Setelah Anda memiliki semua perlengkapan dan peralatan penting, berikut adalah langkah-langkah yang harus Anda ikuti:

1. Biarkan Batu Menjadi Dingin

Setelah menggunakan batu pizza, biarkan hingga benar-benar dingin sebelum dibersihkan. Mencelupkan batu ke dalam air saat masih panas dapat membuatnya terkejut dan mungkin akan memecahkannya karena perubahan suhu yang tiba-tiba. Meskipun tidak retak, guncangan kemungkinan akan memengaruhi integritas strukturalnya. Jadi, matikan oven Anda, dan biarkan batunya dingin.

2. Kikis Makanan Bits

Setelah dingin, gunakan pengikis bangku untuk mengikis sisa makanan. Spatul dari logam atau plastik juga berguna untuk tugas ini. Jika Anda menggunakan spatula logam, pastikan untuk mengikis ringan agar batu tidak tergores.

3. Hapus Makanan Terjebak

Dalam beberapa kasus, sisa makanan yang dibakar dari pizza yang dibakar dengan batu dapat menempel di batu, bahkan setelah dikikis. Di sinilah tempat kue berguna. Campurkan satu sendok makan soda kue dengan air untuk membuat pasta untuk menghilangkan noda pada bagian yang menempel. Biarkan selama beberapa menit sebelum digosok dengan sikat nilon berbulu kaku.

Ini juga merupakan langkah penting jika Anda ingin tahu cara membersihkan batu pizza yang memiliki sisa makanan gosong di atasnya. Anda juga bisa menggunakan amplas grit sedang untuk mengampelas remah-remah.

4. Lap ke Bawah

Setelah Anda membersihkan serpihannya, gunakan kain mikrofiber yang lembut untuk menyeka permukaan batu Anda. Pastikan kain basah sebelum menyeka batu. Jika masih ada sisa makanan di permukaan, Anda dapat memanaskan batu dengan suhu 500 ° F di dalam oven selama sekitar satu jam sebelum mengikis puing-puingnya.

5. Biarkan Kering

Biarkan batu pizza Anda benar-benar kering; ini membutuhkan waktu sekitar 1 hingga 2 jam. Anda kemudian dapat menyimpannya dalam oven atau menggunakannya untuk memanaskan kembali potongan terakhir dari pizza oven batu yang enak.

Bagaimana Anda Merawat PizzStone?

Image
Image

Tidak seperti peralatan dapur pada umumnya, batu pizzstone untuk pemanggang memerlukan perawatan khusus. Anda tidak membutuhkan air dan sabun untuk membersihkannya.

batu pizza memiliki struktur berpori. Pori-pori ini berguna untuk menyerap kelembapan dari pizza Anda untuk membuatnya sangat renyah. Jadi, jika Anda mencucinya dengan sabun, pori-pori akan menyerapnya, memberi rasa pizzsoapy - Anda pasti tidak menginginkannya!

Anda tidak boleh merendam batu di dalam air. Bahkan jika sudah benar-benar dingin, air sudah pasti tidak boleh. Anda hanya perlu mengikis sisa makanan dengan pengikis atau sikat kering dan mengelapnya menggunakan kain lembab.

Bisakah Anda Mencuci PizzStone di Mesin Pencuci Piring?

pizzstone tidak aman untuk mesin cuci piring, jadi bersiaplah untuk memanfaatkan tangan Anda. Detergen pencuci piring kemungkinan akan memengaruhi bumbu anti lengket, yang berarti batu Anda akan membutuhkan waktu lebih lama untuk mengembangkan bumbu. Deterjen juga akan masuk ke pori-pori.

Namun, beberapa batu memang mengklaim aman untuk mesin pencuci piring. Misalnya, American Metalcraft Store dan Pampered Chef menawarkan batu yang mereka klaim aman untuk mesin cuci piring.

Bagaimana Anda Mencegah Pizz dari Perekat pada PizzStone?

Saat memanaskan kembali atau memanggang pizza batu, hal yang tidak terduga terjadi - pizza Anda menempel di batu. Ini terjadi karena tiga alasan utama:

  • Anda tidak memanaskan batu secara memadai.
  • Batumu tidak bersih.
  • Adonanmu terlalu lengket.

Jaga kebersihan batu Anda: Potongan makanan yang macet menyebabkan item berikutnya menempel di kaldu. Jadi, sangat penting untuk membersihkan batu pizza Anda, dan langkah-langkah di atas menunjukkan cara melakukannya. Ingatlah untuk membersihkannya dengan benar setelah digunakan - Anda berhutang pada diri Anda sendiri.

Proses persiapan adonan penting: Sulit untuk mengerjakan adonan yang lengket saat memanggang kerak dari awal. Jadi, triknya adalah menambahkan tepung jagung dan sedikit tepung ke adonan Anda untuk meminimalkan rasa lengket. Juga, oleskan tepung dan tepung jagung ke permukaan kerja. Beberapa orang akan melapisi batunya dengan kertas perkamen jika adonannya lengket - meskipun membantu, itu tidak disarankan.

Pastikan untuk memanaskan batu Anda terlebih dahulu: Anda perlu memanaskan batu Anda terlebih dahulu selama sekitar 20 hingga 30 menit. Ini perlu mencapai 475 dan 500 derajat Fahrenheit. Kisaran suhu ini tepat untuk memasukkan pizza ke dalam oven. Hindari meletakkan pizzon di atas batu saat masih di luar oven.

Jaga PizzStone Anda Bersih

Pizzstone tidak menuntut banyak - hanya beberapa gesekan, gosok, dan usap. Jika Anda menyukai rasa pizza panas batu yang renyah, meluangkan waktu untuk membersihkan alat penting ini sangat berharga. Ingatlah untuk tidak menggunakan sabun untuk menghindari makan pizza dengan rasa sabun. Tidak butuh waktu lama untuk membersihkan batu tersebut. Setelah benar-benar dingin, Anda hanya perlu 10 hingga 20 menit untuk membersihkannya.

Direkomendasikan: