Cara Merawat Peralatan Dapur Kayu Anda Dengan Benar

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Ketika berbicara tentang peralatan dan perkakas dapur, tidak ada yang lebih baik daripada peralatan kayu klasik. Dari sendok aduk hingga mangkuk adonan hingga talenan, produk kayu memberikan suasana pedesaan yang menawan dan nyaman ke dapur Anda, dan seringkali barang-barang buatan tangan berkualitas tinggi ini diturunkan dari generasi ke generasi. Peralatan kayu juga ideal karena kayunya mengandung sifat antibakteri alami, melindungi makanan Anda dari bakteri, kuman, dan jamur. Tetapi karena barang-barang ini terbuat dari kayu asli, tingkat dan jenis perawatan yang mereka butuhkan berbeda dari kebanyakan peralatan dapur lainnya. Peralatan dapur kayu dimaksudkan untuk bertahan dalam waktu yang sangat lama, tetapi tidak akan bertahan jika Anda tidak merawatnya dengan benar. Dari sendok kayu hingga talenan kayu, pelajari cara merawat peralatan dapur kayu Anda dengan benar agar selalu terlihat baru untuk waktu yang sangat lama.

Jangan Pernah Menempatkannya di Mesin Pencuci Piring

Larangan terbesar dalam perawatan peralatan dapur kayu adalah membersihkannya di mesin pencuci piring. Panas, deterjen, dan air yang kuat akan menyebabkan barang-barang kayu melengkung atau retak atau pecah dalam waktu singkat. Jadi selalu cuci dengan tangan sesuai dengan instruksi berikut.

Cuci Tangan Dengan Air Panas dan Sabun Segera Setelah Digunakan

Untuk membersihkan peralatan kayu Anda, cukup cuci di bawah air panas dengan sabun lembut. Anda dapat menggunakan spons atau bantalan penggosok nilon jika Anda ingin benar-benar yakin telah menghilangkan semua partikel makanan yang tersisa. Anda pasti ingin segera membersihkannya setelah digunakan.

Bersihkan Kelembaban Berlebih Dengan Handuk Tangan

Setelah mencuci, bersihkan sisa air dari peralatan kayu Anda dengan menepuk atau mengelapnya dengan handuk tangan bersih. Hal ini mencegah kayu menyerap terlalu banyak kelembapan, yang selanjutnya akan menyebabkan kayu mengembang dan mempercepat retak dan bengkok.

Biarkan Mereka Benar-benar Kering

Setelah mencuci dan kemudian menyeka peralatan kayu Anda hingga kering, jangan langsung menyimpannya. Biarkan di luar agar benar-benar kering. Jika tidak, tetesan air yang terperangkap di celah kayu tidak akan benar-benar kering, dan lama kelamaan penumpukan tersebut juga dapat melengkungkan atau memecahkan kayu. Jadi selalu pastikan peralatan kayu Anda benar-benar kering sebelum meletakkannya kembali di tempat yang semestinya.

Jangan Biarkan Mereka Berendam Semalam

Setelah memasak, terkadang Anda tergoda untuk membiarkan piring dan peralatan kotor terendam semalaman dan menanganinya keesokan harinya. Itu tidak bisa dilakukan untuk perkakas kayu. Demikian pula mengapa tidak disarankan untuk mencuci peralatan kayu Anda di mesin pencuci piring, membiarkannya terendam dan tetap kotor dengan partikel makanan semalaman memungkinkan kayu menyerap air, memperluas kayu dan mempercepat kerusakannya. Selain itu, partikel makanan dapat meresap ke dalam retakan kecil di kayu, memungkinkan bakteri berkembang biak dan menimbulkan risiko kesehatan. Jadi, sangat sepadan dengan waktu dan energi Anda untuk selalu mencuci peralatan kayu Anda setelah digunakan; mereka akan bertahan lebih lama.

Rawat Secara Rutin Dengan Minyak Mineral

Untuk menjaga peralatan kayu Anda tetap bersinar dan dalam kondisi terbaik, sekitar sebulan sekali gosok dengan minyak mineral. Minyak yang aman untuk makanan ini cepat terendam oleh kayu dan membantu peralatan menolak air dengan lebih baik dan mempertahankan semangat alaminya, bahkan dengan penggunaan yang lama. Senyawa lilin lebah juga bekerja dengan baik untuk tujuan ini. Jadi, sisihkan waktu untuk sesekali menggosok sendok, talenan, dan mangkuk minyak mineral yang baik. Hanya gunakan oli mineral yang disetujui; jangan menggunakan zaitun atau minyak kanolil karena bahan tersebut berbahan dasar makanan dan dapat membuat peralatan kayu Anda berbau tidak sedap dan tengik.

Gosok Bintik Kasar Dengan Amplas

Kadang-kadang, terutama pada perkakas kayu yang sudah lama digunakan, perkakas kayu Anda mungkin mengalami bintik-bintik kasar, dimana kayunya sudah tidak mulus lagi. Atasi hal ini dengan mengampelas bagian tersebut hingga kekasaran kayu halus saat disentuh, lalu gosok dengan minyak mineral. Bagus seperti baru!

Rawat Noda

Makanan berwarna-warni seperti beri terkadang dapat menodai talenan kayu atau peralatan kayu lainnya, tetapi jangan khawatir. Ada cara untuk menghilangkan noda tersebut. Salah satu strateginya adalah segera mencuci barang dengan air panas dan sabun untuk membersihkan noda. Untuk noda yang lebih agresif, Anda juga bisa mencoba menggunakan setengah lemon dan soda kue, menggosoknya tepat di atas noda, lalu mencucinya. Tapi terkadang, noda sialan itu tidak kunjung hilang. Namun selama Anda membersihkan dan mengeringkan papan dengan benar, noda tidak boleh menimbulkan risiko kesehatan apa pun dari bakteri. Seiring waktu dan dengan pembersihan berkelanjutan, banyak noda secara alami akan memudar dengan sendirinya.

Atasi Bau

Jika Anda menemukan benda-benda kayu seperti talenan mulai berbau, ada beberapa cara untuk menghilangkannya. Salah satunya adalah dengan menggosokkan irisan atau setengah lemon di atas permukaan talenan dan biarkan mengering. Anda juga bisa mencampurkan soda kue dan air, menggosokkan pasta yang dihasilkan ke permukaan, lalu biarkan mengering sebelum dicuci. Menggosok dengan cuka putih juga terbukti bisa menghilangkan bau. Namun, metode lemon tampaknya paling berhasil untuk kebanyakan orang, terutama karena kemudian membuat peralatan kayu Anda berbau lemon segar.