Anggur Berkilau Terbaik, Menurut Sommerliers

2024 Pengarang: Francis Oldridge | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 20:40

Dari sekian banyak kategori anggur, minuman bersoda mungkin yang paling banyak. Dan kota itu penuh dengan harta karun, mulai dari berdirinya di Prancis hingga selatan Inggris dan hingga lembah BajMexico.

Master Sommelier Ian Cauble, pendiri SommSelect, mengatakan dunia gemerlap jauh lebih luas daripada Champagne. “Produsen di seluruh Eropa menggunakan 'metode tradisional', istilah yang sama untuk 'metode sampanye' di mana fermentasi sekunder, yang menciptakan gelembung, dilakukan di dalam botol,” katanya. Terjemahan? Ada seluruh dunia kembang api modern yang menarik perhatian, yang menurut Cauble dapat menyaingi Champagnes ikonik terbaik sekalipun.

Bacaan Terkait

• Anggur Paling Populer untuk Dibeli di 2021
• Anggur Bersoda Murah Terbaik
• Cara Menyajikan dan Menikmati Champagne

Miguel Marquez memiliki pola pikir yang sama. Sommelier di bar anggur Portland Vino Veritas memiliki minat khusus pada dunia anggur yang sedang berkembang di Meksiko, terutama BajCaliforniregion. Di sana, produsen membuat anggur berbuih yang mencolok seperti Sauvignon Blanc dan Grenache Blanc.

Kami memilih otak dari dua sommelier ini untuk menyusun daftar anggur bersoda terbaik kami. Di bawah ini, Anda akan menemukan lusinan opsi menonjol yang menjangkau seluruh dunia, untuk membawa kegembiraan ke langit-langit Anda.

Keseluruhan Terbaik: Champagne AR Lenoble Chouilly Grand Cru 2012 Millesime

“AR Lenoble adalah salah satu rumah avant-garde yang paling ramai dikunjungi di Champagne - mereka adalah jenis langka di Champagne yang membuat ekspresi terbesar dan paling murni dari koleksi kebun anggur elit yang mengesankan,” kata Cauble. Anggur ini memberikan lapisan demi lapisan, dengan mineritas mencolok yang mengingatkan pada batu dan kapur yang dihancurkan. “Hidung mengeluarkan kelembutan bersarung putih pertama dan terpenting, tetapi dengan kekayaan luar biasa yang terus berkembang dari buah kebun yang matang, persik, dan aprikot, hingga lemon yang diawetkan dengan garam, bunga jeruk, lees, dan honeysuckle,” tambahnya. “Ini adalah lambang dari Grand Cru blanc de blancs!”

Terbaik untuk Pesta: Renardat-Fâche Cerdon

Anggur ini menyenangkan, dibuat dari Gamay Noir dan Poulsard. Lebih baik lagi, mawar yang berkilau akan menarik bagi para kutu buku anggur dan mereka yang hanya mencari sesuatu yang beraroma dan menyegarkan. Anggur itu secantik kampung halamannya yang indah di Savoie, Prancis.

Nilai Terbaik: Murgo Método Classico Brut Rosé

Anggur yang dibuat dengan metode Champagne cenderung mahal, mencerminkan proses pembuatan anggur yang teliti dan sulit. Saya tetap takjub bahwa keluarga Scammaccdel Murgo mendapatkan Brut Rosé buatan tangan ini - dibuat di lereng vulkanik dan Gunung Etnand yang berusia dua tahun penuh sebelum dibotolkan - di pasaran dengan harga kurang dari $ 30,”kata Cauble. “Ini adalah salah satu nilai anggur bersoda terbesar yang pernah Anda lihat.”

Pengganti Champagne Terbaik: Gusbourne Estate Brut Reserve

Cauble menyebut ini anggur bersoda yang unik. Ini berasal dari Kent di Inggris selatan dan dapat berhadapan langsung dengan apa saja dari Champagne. "Anggur bersoda Inggris telah mendominasi Champagne dalam pengecapan buta baru-baru ini karena satu alasan yang sangat penting," kata Cauble. “Ini memiliki iklim dan jenis tanah yang hampir identik dengan Champagne.”

Penemuan Terbaik: VenCav2020 Pet-Nat

anggur gaya pétillant-naturel, pilihan ini berasal dari Valle de Guadalupe di Meksiko. Ini difermentasi secara alami, dibuat dari anggur organik, dan dibuat oleh pembuat anggur ekspatriat Inggris Phil Gregory. “Buah tropis, aromatik, namun sangat segar dan seimbang dengan keasaman yang tajam,” kata Marquez tentang anggur.

Terbaik Di Bawah $ 15: Mionetto Brut

Ada banyak Prosecco di luar sana yang datang dengan harga kira-kira sebesar ini, tetapi versi Mionetto sulit dikalahkan. Ini tidak akan membuat Anda terkesima dengan kerumitan tetapi akan memberikan hasil yang berlebihan dalam hal tekstur dan kemudahan didekati.

Terbaik untuk Pemberian Hadiah: Chateau d'Orschwihr Cremant d'Alsace

Sulit untuk tidak memasukkan Alsace yang sudah tua dalam daftar. Yang ini seluruhnya terbuat dari Chardonnay dan hanya memukau di langit-langit. Marquez menyukai 2011, terutama, tetapi Anda cenderung menikmati vintage apa pun yang bisa Anda pakai.

Kelompok Kecil Terbaik: MinPenelope 2018 Brut Nature Aglianico

“Elegan namun aromatik, fasih namun seimbang,” kata Marquez tentang anggur MinPenelope ini. Ini adalah karya pembuat anggur Meksiko yang dihormati, VerónicSantiago, sedikit anggur lezat yang terbuat dari buah perkebunan. Marquez menyebutnya Dunia Lama, meniru gaya yang Anda temukan di Loire.

Belajarlah lagi

Bubbly Belahan Bumi Selatan Terbaik: Longridge Brut

Marquez adalah penggemar kembang api Afrika Selatan yang halus ini. Itu dibuat dari kombinasi klasik Pinot Noir dan Chardonnay dan menawarkan catatan almond, di samping apel hijau dan roti panggang.

Latar Belakang Terbaik: Michèle Capdepon Blanquette de Limoux

Kebanyakan orang mengira anggur bersoda dimulai dari Champagne tetapi banyak ahli percaya itu benar-benar diluncurkan di Languedoc. Anda dapat mencicipi tradisi di sini, anggur yang direkayasa dengan baik menunjukkan madu liar, persik, dan bahkan jarum pinus.

Paling Andal: Louis Roederer Brut Premier

Industri anggur mengagumi Roederer dan untuk alasan yang bagus. Anggur bersoda selalu mengesankan, terlepas dari vintage atau gayanya. The Brut Premier adalah pilihan bintang, disukai oleh para kritikus dan peminum biasa.

Beli Dari Wine.com

Domestik Terbaik: ROCO RMS Brut

Lembah Willamette telah dijuluki masa depan anggur bersoda Dunia Baru dan untuk alasan yang bagus. Berikut adalah contoh luar biasa dari produser Rollin Soles yang sudah lama berdiri. Itu penuh dengan kepribadian, bagus sekarang atau di gudang untuk tahun-tahun mendatang.

Beli Dari Wine.com